ALMA LONDON DRY GIN

Descripción

Reciente ganador de Gold Oustanding Spirit en IWSC, se trata de un gin contemporáneo, de tipo London dry, obtenido por destilación artesanal en alambique nacional y en pequeñas partidas.
El proceso de elaboración se inicia con la maceración de determinados botánicos en alcohol tridestilado de cereal de primera calidad por el plazo establecido en su receta. Algunos botánicos serán macerados de forma individual y otros de forma combinada; asimismo, según su perfil, determinados botánicos serán incorporados al alambique para infusionar por arrastre de vapor.

Botánicos: Enebro de Patagonia, Enebro de Macedonia, Coriandro, Cardamomo, Pimienta de Jamaica, Pimienta negra, Pimienta Rosa, Pepino, Canela en rama, Angélica Raíz, Anís estrella, Piel de Limón, Piel de Naranja, Pétalos de rosa, Almendra, Romero.